1. Селедку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек,мелко порезать и выложить слой на тарелку, немного промазать майонезом. 

2. Теперь слой измельченного огурчика,и снова майонез. 

3. Тертая на крупной терке морковка, немного майонеза. 

4. Яйцо смешиваем с молоком,мукой,щепоткой соли, 1/2 ч.л.масла,слегка взбиваем. 

5. Жарим на раскаленной сковороде 2 блинчика. 

6. Смешиваем тертые на мелкой терке свеклу, сыр и чеснок, заправляем 2-3 ст.ложками майонеза. 

7. Намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной 1,5 см.) 

8. Следующий слой:тертая на крупной терке картошка,немного майонеза. 

9. Оставшейся свекольно-сырной массой покрываем весь салат. 

10. В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (петрушкой).