Каталог статей
Меню сайта

  • Главная
  • Дети-цветы жизни
  • Красота
  • Психология
  • Рецепты
  • Растительный мир
  • Рукоделие
  • Отшитые работы по производителям
  • Сад и огород
  • *Форум*
  • Уютный дом
  • Праздник своими руками
  • ***Магия***
  • Онлайн игры

  • Мини-чат

    НаШи ЗаПаСы
    Все наши запасы вместе с нами можно найти на новом месте! Хочешь стать частью нашей дружной семьи?
    Мы ждем тебя ЗДЕСЬ

    Наши Друзья
    Дети
    Красота
    Психология отношений
    Магия
    Рецепты
    Усадьба
    Уютный мир

    Облако тегов

    Статистика

    Всего: 1606
    Новых сегодня: 0
    Новых вчера: 0
    Новых за неделю: 0
    Новых за месяц: 0


    Приветствую Вас, Гость · RSS 25.05.2020, 12:06

    Главная » Статьи » Рецепты » Холодные закуски

    Рулет из свинины
    рулет из свининыПродукты:
    • Грудинка (целым куском) - 1-1,5 кг
    • Чеснок - 2 зубчика
    • Специи для свинины - 1 чайная ложка
    • Соль
    Приготовление:

    - Грудинку помыть, особенное внимание уделив шкурке.

    - Обсушить и удалить кости и хрящики, если они имеются.

    - Получается не очень толстый прямоугольничек.

    - Теперь мясо надо посолить, добавить специи и обильно смазать толченым (выдавленным через чеснокодавку) чесноком.

    - Начиная с широкого края скатать в плотный рулет. Шкурка должна быть снаружи.

    - Рулет из свинины перевязать нитками, как посылку. Старайтесь сделать это как можно туже.

    - На дно утятницы или толстостенной кастрюльки налить капельку масла, разогреть и выложить рулет из свинины.

    - Обжарить со всех сторон до зарумянивания, залить теплой водой на одну треть и тушить под крышкой на медленном огне час-полтора.

    - Не забывайте переворачивать рулет во время приготовления и доливать воду.

    - Готовый рулет охладить, освободить от ниток, аккуратно срезать шкурку.

    - Нарезать рулет из свинины ломтиками и подавать на стол.
    Категория: Холодные закуски | Добавил: Горячка (13.09.2010)
    Просмотров: 1523 | Теги: рецепты | Рейтинг: 3.7/3
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2020