Тыквенный суп с креветками
Чтобы избавиться от лишних килограммов, вовсе не обязательно пользоваться жесткими диетами и изнурять себя в фитнес-центре.
Экзотический рецепт легкого низкокалорийного супа-пюре!
Нам потребуется: Мякоть
тыквы - 500 г,
Вода - 500 мл,
Молоко - 250 мл,
Сливочное масло - 1 ст. ложка,
Креветки - 2-3 шт. на каждую порцию,
Сухая овощная смесь - 1 ст. ложка,
Петрушка и укроп - по 2-3 веточки,
Соль,
Перец. Что делать: 1. Тыкву мелко нарезать и варить
около 10 минут (на воде) вместе с сухой овощной
смесью, посолив и поперчив.
2. Зелень мелко нарезать,
оставив немного петрушки и укропа для украшения.
Креветки
отварить (до готовности).
3. Сваренную тыкву измельчить в
блендере до консистенции пюре вместе с зеленью.
Довести тыквенное пюре до кипения, влить в него
горячее молоко, хорошо перемешать.Сразу после
закипания снять с огня. 4. При подаче в суп добавить
сливочное масло, креветки. Украсить оставшейся
зеленью. | 
